一座衢州城,半城烤饼香

biwawa 7月前 285

“一座衢州城,半城烤饼香”,漫步衢州大街,随处可见烤饼店。浙江人究竟有多爱霉干菜?烧饼基本都是霉干菜馅的,缙云烧饼、永嘉麦饼、永康肉麦饼、金华酥饼、衢州烤饼都是霉干菜肉馅的。


衢州烤饼有大小两种,大烤饼(6块钱)是薄饼,与其它地方的霉干菜扣肉饼差不多;小烤饼(2块钱)更像是新疆烤包子,都是梅干菜肉馅的,我更喜欢小烤饼,肉馅大而紧实,吃起来过瘾。


大家更想吃大烤饼还是小烤饼?!



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