# 美食
  • 皮牙子：横扫新疆美食的神秘力量
    单凭想象，你是不是也以为新疆美食的灵魂调味是孜然？No no no 在新疆调味界，有一样食材的地位无可撼动，冷热荤素甚至主食中都能找到它的身影。它就是新疆蔬菜&调料，双料王者——皮牙子。一道新疆菜，皮牙子在里
  • 你根本不知道，安康有多好吃？
    △ 航拍陕西安康市安康铁路东站夕照。 陕西安康，一个名字自带祝福的地方。 据《兴安府志》载：晋武帝太康元年（公元280年）为安置巴山一带流民，取“万年丰乐、
  • 萨尔茨堡的魚 一份海南鸡饭的灵魂究竟是什么？
    海南鸡饭，洋溢着浓浓热带风情的食物，一块蘸着黑豉油或姜蒜蓉的鲜嫩滑鸡，一勺沁满红葱和斑兰叶清香的鸡油饭，总使人忍不住一口接着一口......海南鸡饭的雏形，源自于海南旧时祭祀所
  • 螺蛳啜啜，蹄膀笃笃，咸蛋剥剥，小逼戳戳。苏蹄膀，酥蹄膀
    从前，苏州的老人们，每到夏天就有四句话形容惬意的生活：螺蛳啜啜，蹄膀笃笃，咸蛋剥剥，小逼戳戳。 从字面上翻译，最后一句实在太污，但是这话从老苏州的嘴里说出来，就充满了
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