# 老鳖
  • 老鳖泡馍,总是这样的爆炒、勾芡、慢炖,途径了千篇一律的操作程序之后,不过是黄河中的一抹泥沙,龟壳也会老于时间的筋脉,逐渐在岁月中压缩,只有那种美食之下的人文,犹如凉夜染上的甜霜,令人回味无穷,那是黄河厨神的狷狂。
    吃完河南的老鳖泡馍,才能体会黄河的狂狷
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